Интервью с врачом - Как избавиться от сахарной зависимости?

 

em

se-be logo

Когда мы упоминаем о таком продукте, как сахар и сахарной зависимости, то речь идет о зависимости от «быстрого» углевода высокой степени очистки. Строго говоря сахар-рафинад это не продукт питания, а химическое вещество Судите сами: «Белый сахар», тот который мы ежедневно видим в магазинах это конечный результат новейших разработок пищевой промышленности и в естественной природе его не встретишь.

Вопрос:

- Стала замечать, что все чаще хочу сладкого. Скажите это зависимость?

Ответ:

- Сейчас принято ( а вернее модно) говорить о сахарной зависимости. Есть стойкое убеждение, что сахар это тоже наркотик. Я так не считаю, на мой взгляд это просто привычка…. Привычка съесть вкусненькое, вознаградить себя за что-то… ну или как минимум быстрый способ получить удовольствие без лишних усилий.

Вопрос:

 -Понятно. А как избавиться от этой привычки?

Ответ:

- Во-первых, нужно отказаться от сладкого на завтрак.  Я по себе знаю, если день начать со сладкого вкуса, весь день будет тянуть на сладкое.  Если вы завтракаете, то я рекомендую делать завтрак максимально сбалансированным: белки (яйца, курочка, творог), углеводы (крупы, хлеб и т.д.) и жиры (жирный сыр, орехи, рыбка с/с, авокадо и тд). После сбалансированного завтрака в течение 3–4-х часов вы точно не хотите перекусывать.

Вопрос:

- А как быть, если я не завтракаю?

Ответ:

- Я обычно говорю, что если вы с утра не хотите есть, то значит вы поели слишком поздно или слишком плотно. Я не настаиваю на том, что завтрак должен быть, но задумайтесь над тем что, когда и в каком количестве вы съели накануне.

01 steviya

Стевия

Вопрос:

- Знаете, говорят, что если нам хочется какого-то продукта, то это просит организм и ему лучше знать, чего ему не хватает. Так ли это на самом деле?

Ответ:

- Ещё одна новомодная штука - интуитивное питание. Идея в том, что мы едим только то, что хотим… я вот люблю сладкое и наверное могла бы только им питаться🙈 и, может быть, даже бы худела… но польза для организма где?
А если серьезно, то я рекомендую добавить в рацион продукты богатые триптофаном при повышенной тяге к сладкому. При периодическом употреблении данных продуктов, тяга к сладкому будет меньше.
✔️ Орехи
✔️ Бананы
✔️ Творог 2-5%
✔️ Молодой сыр
✔️ Натуральные специи
✔️ Белая и красная рыба
✔️ Черная и красная икра
✔️ Цельнозерновые крупы
✔️ Мясо индейки, курицы и кролика, говядина и телятина

Вопрос:

- А можно ли использовать сахарозаменители? Сейчас очень много разных ПП десертов без сахара.

Ответ:

-Я не против использования сахарозаменителей. Но нужно понимать, что есть безопасные сахарозаменители (эритрит, стевия) и есть не совсем безопасные. Поэтому тут нужно подходить с умом в этом вопросе.
Ну, и конечно, если десерт без сахара, это не значит, что его там нет или он менее калорийный. Вместо сахара могут быть добавлены сиропы (агавы, топинамбура) по сути это тот же сахар, только с другим названием. И частенько эти десерты не очень-то вкусные.
И не нужно забывать о том, что наш организм не так прост, как кажется на первый взгляд и его не так просто обмануть.
Подсластители и сахарозаменители не  активируют механизм пищевого вознаграждения, который нужен для того, чтобы вы чувствовали себя удовлетворенными после еды. По сути, они сбивают мозг с толку: сладость есть, а удовлетворения нет. 
Поэтому в своей практике я рекомендую съесть любимый десерт, но не целиком, а на половину. Получить удовольствие и на какое-то время забыть о сладком.

Вопрос:

- Правда ли, что если отказаться на какое-то время сладкого потом его вообще не захочется?

Ответ:

- Это не совсем так. Если вы - сладкоежка, то даже если вы не будете месяц есть сладкое, любовь к нему никуда не уйдёт. Да тяга может стать меньше, но любовь нет,😀 привычка есть сладкое после каждого приема пищи, например, может уйти, но на это нужно время для того, чтобы перестроиться. И опять же уйдёт привычка есть сладкое постоянно, но не любовь к нему.😀

Вопрос:

- Я где-то читала, что если очень хочется сладкого, то есть дефицит в организме. Это так? 

Ответ:

 - Опять мы возвращаемся к интуитивному питанию.
Если вы едите полноценно питаетесь, у вас сбалансирован рацион по белкам, жирам и углеводам то и сладкого будет хотеться меньше.
Яркий тому пример человек, который сел на жесткую белковую диету: мало Жиров, мало углеводов.  И такой человек постоянно только и думает о жирном, сладком, вредном. И срывается при первом же застолье.
Если же у вас сбалансирован рацион, а тяга к сладкому не проходит и вы переживаете- пройдите лабораторную диагностику на выявление дефицитов по крови и сразу все встанет на свои места .
  

Вопрос:

- Правда что хром ( такая добавка, продается на маркетплейсах и аптеках) снижает тягу к сладкому?

Ответ:

 - Да, это действительно так. Но для этого не обязательно пить его как БАД, достаточно включить в свой рацион продукты, содержащие Хром: ✔️ Яблоки
✔️ Апельсины
✔️ Мясо говядины
✔️ Зеленая стручковая фасоль
✔️ Цельнозерновая мука из пшеницы
В заключении хочу добавить, что отказываться полностью от сахара не стоит, достаточно снизить его количество в вашем рационе.
 Помните, что главное - это действовать с умом и остерегаться непроверенных советов. Ведь изначальная цель у всех - это сохранить здоровье.

Хотите узнать подробно о Интервью с врачом - Как избавиться от сахарной зависимости??
Звоните по телефону: +7 (499) 673-07-07