Всем привет!
Хочу сегодня развеять несколько мифов о том, что влияет на похудение, а что нет!

1. Еда с отрицательной калорийностью! Бытует мнение, что если есть такие продукты, то Вы похудеете! Например, худеющие очень любят сельдерей. Якобы ешь его и прекрасно худеешь. В общем-то к сжиросжиганию это не имеет никакого отношения. Организм тратит от 5-30% энергии продуктов на их пищеварение. Мы не можем 100% энергии от продукта использовать только на переваривание. Никто не оспаривает пользу сельдерея! Но если есть его вприкуску с остальными продуктами, то только от его наличия в рационе Вы не похудеете.
2. Периодическое голодание. Но только в случае, если в период, отведённый на пищу, Вы не будете переедать и есть всё подряд! Периодическое голодание — классная штука, если Вы контролируете порции, не склонны к перееданию и в целом у Вас здоровый рацион, в другом случае, это просто не будет работать.
3. Ограничение фруктов. Да, действительно фруктоза прекрасно переходит в жир! Но только в том случае, если есть переизбыток калорий! Если же Вы много двигаетесь, умеренно питаетесь нет смысла ограничивать сильно фрукты. 1-2 фрукта день или 300г ягод ещё никого жирными не сделали.
4. Есть часто, дробно, небольшими порциями. Уже было доказано не раз, что частота приёмов пищи не разгоняет метаболизм, не способствует жиросжиганию. Ешьте столько раз сколько Вам удобно и когда удобно! Важно общее количество пищи и её качество.
5. Ограничение углеводов. Нужно ограничивать простые углеводы, а не все углеводы целиком. Для похудения важен дефицит в питании, а не ограничение каких-либо нутриентов. Вы будете худеть, потребляя только углеводы или только белки, главное, чтобы был дефицит. Другой вопрос, что будет со здоровьем, если Ваш рацион будет не сбалансирован, но тем не менее худеть Вы будете в любом случае.