Наверное, все слышали это страшное слово. Все его боятся, особенно когда речь идет о высоком инсулине или о инсулинорезистентности. Но давайте по порядку. Так ли страшен инсулин как в последнее время о нем говорят? Начнем с того, что в нашем организме очень много разных гормонов, от работы которых зависит нормальное функционирование организма. Даже малейший сбой в работе этих гормонов может привести к серьезным проблемам. И нужно сказать, что чаще всего эти сбои приобретенные, а не наследственные. Так вот, один из самых важных гормонов в нашем организме — это инсулин.
Инсулин вырабатывается поджелудочной железой. Он регулирует обмен глюкозы в крови как только она туда поступает. Он тут работает как дворник — есть глюкоза, надо её срочно «убрать» из крови. То есть, вы что-то съели, поджелудочная железа тут же на это отреагировала и «выпустила» инсулин. А зачем убирать из крови глюкозу? Ну, пусть плавает себе там, никому ж не мешает. Но нет, мешает. Повышенный уровень глюкозы крови приводит к тому, что стенки сосудов разрушаются, что приводит к проблемам со зрением (в запущенных случаях даже к полной слепоте), с почками, сердцем и т. д.
Конечно же, это не относится к разовым явлениям, только, если это постоянное состояние как при сахарном диабете, если его не лечить. Ну, так вот, вы поели, инсулин из поджелудочной железы высвободился, попал в кровь, сделал свое дело ( транспортировал глюкозу в клетки) и все. Уровень глюкозы в крови снова в норме. Но бывает и такое, что инсулина слишком много. Тогда уровень глюкозы в крови становится критически низким, что приводит к гипогликемии (низкий уровень глюкозы в крови). Это опасно тем, что может приводить к нарушениям работы головного мозга, а в тяжелой форме и к летальному исходу. Поэтому тут как всегда нам важна золотая середина. Также стоит отметить, что дробное питание (часто и по немногу) не приводит к сахарному диабету. Сейчас часто пишут о том, что питаться часто нельзя из-за постоянно высокого инсулина в крови. Действительно, если вы постоянно что-то едите без перерыва, то проблемы могут быть. Но если у вас 3 основных приема пищи и 2 перекуса, никакого сахарного диабета второго типа бояться не стоит. Так что, если вы хотите съесть яблоко между обедом и ужином, но боитесь скачка инсулина, то забудьте об инсулине и насладитесь вкусным, сочным яблоком.
Выводы: Инсулин - это очень важный гормон, без которого нарушается работа всех органом и систем. При его помощи глюкоза попадает в клетки и питает их.
Будьте здоровы! Ваш нутрициолог, «коуч» по питанию и здоровому образу жизни, Бадиловская Алина Сергеевна.
Спешу напомнить вам о том, что я работаю исключительно на результат, не действую по шаблону, все рекомендации подбираются индивидуально, что помогает вам достичь поставленных целей: похудеть, набрать вес, сбалансировать рацион или построить спортивную фигуру.
Буду рада вам помочь, если вы действительно решили изменить свою жизнь и готовы работать на результат.